[判断题] 一组测量数据中，偏差之和可以为零。

面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。 正确。 错误。 双试验测定值均可取平均值报告检验结果。 正确。 错误。 原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上。 正确。 错误。 高压气瓶应安放在专门建造的气瓶室内。使用中的气瓶要平放固定放置。 正确。 错误。 某检验员测定一油脂样品时，称样量为3.67g，消耗0.09662mol/L的氢氧化钾标准溶液体积为1.26mL，报告酸值检测结果为1.8，经复核计算结果正确。 正确。 错误。 一组测量数据中，偏差之和可以为零。