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问题:

[单选] 清酥面坯的主要辅料是()和盐等。

A . A、奶油
B . B、牛奶
C . C、糖
D . D、水

环境温度空气中35℃缆芯最高工作温度65℃时载流量校正系数为()。 1.30。 1.20。 1.11。 1.10。 哲学物质范畴同自然科学的物质结构理论的关系是() A、整体与部分的关系。 B、一般与个别的关系。 C、哲学物质范畴可以取代自然科学物质结构理论。 D、全局与局部的关系。 清酥面坯最不宜用()。 A、高筋面粉。 B、较强力面粉。 C、蛋糕面粉。 D、金象牌面粉。 锅炉常用的软水剂有哪三类?(每类写出两种) 计算题:有长6米,宽2.4米,厚30㎜的10块钢板,试估算总重量?(每平方米1mm厚钢板7.8kg) 清酥面坯的主要辅料是()和盐等。
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