形成不同畜类特征性风味的物质是（）。 蛋白质。 氨基酸。 糖类。 脂肪。
《剑桥中华人民共和国史》记载：“„„集体农业的痕迹，大量从中国农村消失了。”在这里“消失”的原因应是（） A.人民公社化运动的开展。 B.农业生产合作社的建立。 C.家庭联产承包责任制的实行。 D.农民土地所有制的实现。
对肌肉的鲜美滋味和细嫩度有较好作用的是（）。 贮备脂肪。 皮下脂肪。 肌间脂肪。 腹部脂肪。
凤梨指的是（）。 梨子。 苹果。 葡萄。 菠萝。
胡锦涛说：“江泽民同志集中全党智慧提出‘三个代表’重要思想„„以新的思想、观点、论断，继承、丰富和发展了马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论。”这主要是因为（）①“三个代表”重要思想创造性地回答了“建设什么样的党、怎样建设党”的问题②“三个代表”重要思想主要的精髓是实事求是、群众路线、独立自主③“三个代表”重要思想是马克思主义中国化的重要理论成果④“三个代表”重要思想是新时期指导社会主义建设的科学理论 A.①②③。 B.②③④。 C.①③④。 D.①②④。
核桃是以其（）为食用部位，富含蛋白质和油脂
