以致密结缔组织为主要成分的原料，在烹制中决定其成菜效果的主要因素是（）。 弹性纤维。 胶原纤维。 肌纤维。 肌原纤维。
核桃是以其（）为食用部位，富含蛋白质和油脂 果皮。 种子。 果实。 子叶。
车厘子指的是（）。 樱桃。 樱桃番茄。 葡萄。 樱桃萝卜。
柿子、香蕉等在空气中常常会变黑色是因为含有（）。 龙葵素。 单宁。 微生物。 色素。
玉兰片最好的等级是（）。 尖片。 春片。 桃片。 冬片。
胡锦涛说：“江泽民同志集中全党智慧提出‘三个代表’重要思想„„以新的思想、观点、论断，继承、丰富和发展了马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论。”这主要是因为（）①“三个代表”重要思想创造性地回答了“建设什么样的党、怎样建设党”的问题②“三个代表”重要思想主要的精髓是实事求是、群众路线、独立自主③“三个代表”重要思想是马克思主义中国化的重要理论成果④“三个代表”重要思想是新时期指导社会主义建设的科学理论
