问题：
[单选] 客房关系管理分析中的ABC分析法将客户分为三类，其中重点客户是（）
A类客户。B类客户。C类客户。以上各类都可能。
问题：
[单选] “吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，所描述的新菜品开发途径是（）
移植途径。变味途径。变料途径。立异途径。
问题：
[单选] 顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（）
模糊期望。显性期望。隐性期望。综合期望。
问题：
[单选] 某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）
低成本竞争优势。差异化竞争优势。低成本差异化竞争优势。快速反应竞争优势。
问题：
[单选] 某餐厅以高价格和高促销的市场营销组合推出新产品“鲍翅馄饨”，这种市场营销策略是（）
快速撇脂策略。慢速撇脂策略。快速渗透策略。慢速渗透策略。
问题：
[单选] 餐饮企业倡导某种意识，促进消费者树立有利于本企业产品销售的消费观念，此种促销形式服从的促销目标是（）
促进销售增长。塑造餐饮企业形象。沟通交流。以上都是。
问题：
[单选] 一种新餐饮产品推出时，常采用介绍性广告向市场和潜在消费者提供有关信息。这种广告的作用主要是（）
削弱竞争对手广告的影响。提高销售人员的销售效率。增强消费者信任感。刺激初步需求和选择性需求。
问题：
[单选] 以下策划中属于综合市场营销策划的是（）
餐饮调研策划。流程策划。服务模式策划。年度营销计划。
问题：
[单选] “开始→访前准备→走访客户→做好记录→跟踪落实→结束”，按以上流程开展的营销部业务是（）
开发新客户。处理投诉。公关访问。销售访问。
问题：
[单选] 对大多数餐饮企业的产品而言，赖以形成市场购买力的消费者收入是（）
名义收人。实际收入。可支配收入。可任意支配收入。
