餐饮企业倡导某种意识，促进消费者树立有利于本企业产品销售的消费观念，此种促销形式服从的促销目标是（） 促进销售增长。 塑造餐饮企业形象。 沟通交流。 以上都是。
定修日开始作业前，（）、点检、（）三方的项目责任者进行安全联络。
某餐厅以高价格和高促销的市场营销组合推出新产品“鲍翅馄饨”，这种市场营销策略是（） 快速撇脂策略。 慢速撇脂策略。 快速渗透策略。 慢速渗透策略。
顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（） 模糊期望。 显性期望。 隐性期望。 综合期望。
日常点检的要求则由（）制订、提供，并进行作业指导、检查和评价。
某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）
