一名合格的点检员必须将设备的（）和（）维持在最低水平。
可控成本所占比重大对餐饮定价的影响表现为（） 定价自由度小。 定价自由度大。 定价自由度的影响不确定。 对定价自由度无影响。
（）的效果主要以提出检修计划项目的多少和突发事故，故障多少为标准。
“开始→访前准备→走访客户→做好记录→跟踪落实→结束”，按以上流程开展的营销部业务是（） 开发新客户。 处理投诉。 公关访问。 销售访问。
（）的建立和完善，是点检定修的制度保证体系，是点检定修活动的科学依据，它将点检工作沿着科学的轨道向前推进。
对大多数餐饮企业的产品而言，赖以形成市场购买力的消费者收入是（）
