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问题:

[判断题] 咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行。

正确。错误。

问题:

[判断题] 单宁酸是咖啡酸味的来源之一。

正确。错误。

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[判断题] 口味清淡是巴西咖啡豆的特点。

正确。错误。

问题:

[判断题] 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。

正确。错误。

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[判断题] 咖啡因可以使血栓溶解酶的水平增加一倍,所以可以抑制血栓的形成。

正确。错误。

问题:

[判断题] 惰性气体不能延长咖啡豆的保鲜期。

正确。错误。

问题:

[判断题] 传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。

正确。错误。

问题:

[判断题] 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。

正确。错误。

问题:

[判断题] 每天饮用1-2杯左右的咖啡对身体最为合适。

正确。错误。

问题:

[判断题] 长期饮用咖啡,Ⅱ型糖尿病的发生机率高。

正确。错误。