[判断题] 单宁酸是咖啡酸味的来源之一。

《樱花赞》是（）的散文集。 正确。 错误。 可以采取薄利多销政策的情况是（）。 正确。 错误。 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。 正确。 错误。 咖啡厅常用的水处理系统中，能去除钙镁离子的滤芯是活性炭滤芯。 正确。 错误。 调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据。 正确。 错误。 单宁酸是咖啡酸味的来源之一。