[判断题] 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。

惰性气体不能延长咖啡豆的保鲜期。 正确。 错误。 咖啡因可以使血栓溶解酶的水平增加一倍，所以可以抑制血栓的形成。 正确。 错误。 《樱花赞》是（）的散文集。 正确。 错误。 单宁酸是咖啡酸味的来源之一。 正确。 错误。 咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行。 正确。 错误。 咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。