问题：
[单选] 饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好；实在做不到的事，也要（）。
A、坦诚相告，并积极从别的方面予以补偿。B、想尽办法做到。C、实话实说，不要轻易许诺。D、先承诺下来再说。
问题：
[单选] 吸尘器的应用范围有地板（），帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。
A、家具。B、有水地面。C、纸篓。D、烟缸。
问题：
[单选] 客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、（）和胶类污渍.
A、蜘蛛网、毛发、黄斑。B、家具设备受潮霉污渍。C、油溶性污渍。D、锈蚀的斑迹。
问题：
[单选] 客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、（）、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。
A、管理知识。B、丰富的饭店业务知识。C、外语知识。D、经营能力。
问题：
[单选] 客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，（）和记录处理意外情况的凭据。
A、记录考勤。B、工作成果评比。C、如实反映客房状况。D、考察员工的业务能力。
问题：
[单选] 星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。
A、340。B、320。C、300。D、280。
问题：
[单选] 客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、（）、油溶性污渍和胶类污渍.
A、食品、用品、物品碎碴。B、水溶性污渍。C、家具设备受潮霉污渍。D、锈蚀的斑迹。
A、酸性清洁剂。B、中性清洁剂。C、溶剂。D、填充剂。
问题：
[单选] 根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为（）左右。
A、1：5～1：6。B、1：2～1：3。C、1：4～1：5。D、1：3～1：4。
问题：
[单选] 客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。
A、工作成果评比。B、及时添补用品，控制物品消耗，保证客人需要。C、记录考勤。D、考察员工的业务能力。
