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问题：

[单选] 水发有两种方式，它们是（）。

冷水发热水发。煮发蒸发。浸发漂发。焖发泡发。

参考答案

问题：

[单选] 绿菜花原产于（）。

A、黄油。B、鸡蛋。C、湿度。D、蒸汽。

参考答案

问题：

[单选] 草菇喜欢生长在（）上。

稻草。草原。山林。

参考答案

问题：

[单选] 西洋菜原产于（）。

地中海沿岸。欧洲。北美洲。

参考答案

问题：

[单选] 花生油是从花生中提取的，主要产于我国（）地区。

华北。东北。西北。

参考答案

问题：

[单选] 采发菜最好时节在（）。

初冬或早春。初夏。夏末。

参考答案

问题：

[单选] 竹荪保管时应注意（）。

密封。通风。

参考答案

问题：

[单选] 长江鲤鱼以每年（）捕捞最旺。

2～3月。10月。6月。

参考答案

问题：

[单选] 石斑鱼以（）季捕捞量最多。

春季。夏季。秋季。

参考答案

问题：

[单选] 莼菜属（）蔬菜。

陆生。水生。

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