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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 莼菜属()蔬菜。
A . 陆生
B . 水生
“襜褕”是西汉时出现,并在东汉时盛行的一种袍服,我们通常称其为()。 A.直裾袍。 B.圆领袍。 C.旗袍。 D.曲裾袍。 “烧尾宴”是()初期时的一种宴会。 汉朝。 唐朝。 宋朝。 清朝。 春秋战国特别是战国时期盛行的一种最具有代表性的服式是() 上衣下裳。 深衣。 褒衣博带。 素纱单衣。 石斑鱼以()季捕捞量最多。 春季。 夏季。 秋季。 银河中心5光年范围内,发光质量为()倍太阳质量。 A、200万。 B、600万。 C、400万。 D、300万。 莼菜属()蔬菜。
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“襜褕”是西汉时出现,并在东汉时盛行的一种袍服,我们通常称其为()。
“烧尾宴”是()初期时的一种宴会。
春秋战国特别是战国时期盛行的一种最具有代表性的服式是()
石斑鱼以()季捕捞量最多。
银河中心5光年范围内,发光质量为()倍太阳质量。
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