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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 碳水化合物的基本单位是()。
A、单糖。B、双糖。C、多糖。D、蔗糖。
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问题:
[单选] 蛋白质是由()多种氨基酸组成的高分子化合物。
A、10。B、20。C、30。D、40。
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问题:
[单选] 对成人来说必需氨基酸有八种:()、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。
A、组氨酸。B、亮氨酸。C、酪氨酸。D、丙氨酸。
参考答案
问题:
[单选] 人体内必须氨基酸有八种:亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、()和缬氨酸。
A、甘氨酸。B、丙氨酸。C、酪氨酸。D、色氨酸。
参考答案
问题:
[单选] 侧链中含有可解离的碱性基因,被称为()。
A、酸性侧链氨基酸。B、碱性侧链氨基酸。C、极性中性侧链氨基酸。D、非极性中性侧链氨基酸。
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问题:
[单选] 我国已发现的海洋鱼类有1500多种,属鱼纲、鲱科的鱼有()。
A、中华鲟。B、典鱼。C、花点鱼。D、鲥鱼。
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问题:
[单选] 蛇是广东菜常用的烹调原料,眼镜蛇、蟒、金环蛇属脊索动物门、()的动物。
A、两栖纲。B、爬行纲。C、哺乳纲。D、圆口纲。
参考答案
问题:
[单选] 梅花鹿、野牛属脊索动物门、哺乳纲、真兽亚纲、()的动物。
A、啮齿目。B、食肉目。C、奇蹄目。D、偶蹄目。
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问题:
[单选] 我国沿海有5000多种棘皮动物,代表的品种有海星、海参和()等。
A、象拔蚌。B、中华绒螯蟹。C、沙蚕。D、海胆。
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问题:
[单选] 棘皮动物在个体发生和亲缘关系上最接近于()。
A、脊索动物。B、腔肠动物。C、软体动物。D、节肢动物。
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