问题：
[多选] 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。
藏餐厅。火锅餐厅。咖啡厅。特色面馆。
A.配有洗碗和消毒设施。B.紧靠收残口。C.二次更衣设施。D.空气消毒设施。
问题：
[多选] 饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）等。
厨房。工程设备。员工区域。走廊。
问题：
[多选] 停车场要合理分区按照（）的原则设置。
大小车错开。大小车分置。大车靠近入口。小车靠近入口。
二星级应4层以上（含4层）的楼房有客用电梯。。三星级：4层（含4层）以上的建筑物有足够的客用电梯。。四星级：3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；配有服务电梯。。五星级：3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯。。
标志清楚。位置合理。无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所。
问题：
[多选] （）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。
三星级。四星级。五星级。白金五星级。
问题：
[多选] 空气环境是指由（）等指标所构成的饭店室内环境。
温度。湿度。空气新鲜度。流动速度及区域温差。
