停车场要合理分区按照（）的原则设置。 大小车错开。 大小车分置。 大车靠近入口。 小车靠近入口。
饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）等。 厨房。 工程设备。 员工区域。 走廊。
五星级饭店厨房冷菜间内有（）。 A.配有洗碗和消毒设施。 B.紧靠收残口。 C.二次更衣设施。 D.空气消毒设施。
世界上不同国家和地区电器所配置的电源插头型制繁多、规格多样，如（）等使用的英式插头为三个方头。 美国。 英国。 新西兰。 中国香港地区。
饭店突发性事件的处置应坚持（）的原则，切实有效地将危机管理贯穿于饭店管理的全过程。 科学预防。 快速处置。 定期演练。 总结提高。
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
