（）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。 三星级。 四星级。 五星级。 白金五星级。
三星级饭店紧急出口必须（）。 标志清楚。 位置合理。 无障碍物。 有符合规范的逃生通道、安全避难场所。
高位槽的水面距出水管的垂直距离保持6米不变，水管为内径68mm的钢管，若总压头损失为5.7米水柱。计算每小时可输送的水量？
五星级饭店厨房冷菜间内有（）。 A.配有洗碗和消毒设施。 B.紧靠收残口。 C.二次更衣设施。 D.空气消毒设施。
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。 藏餐厅。 火锅餐厅。 咖啡厅。 特色面馆。
停车场要合理分区按照（）的原则设置。
