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问题:

[填空题] 家宴,多用于()、()()私人间的感情。

问题:

[填空题] 中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的,花瓶放在餐台的()位置,台号放在花瓶的(),朝门口的()方向。

问题:

[单选] 佛跳墙是()名菜。

四川。广东。福建。上海。

问题:

[单选] ()是宴会服务的最后一项工作。

结帐。拉椅送客。递送衣帽。清理现场。

问题:

[单选] 宴会摆台选择餐巾花时,冬天可选择()等花型。

荷花、玉兰花。牡丹、玫瑰。梅花、冬笋。秋叶寿桃。

问题:

[单选] 为客人点烟服务时,火苗一次多最只能为()位客人点烟,如果还有宾客需要点烟,必须重新打火。

1。2。3。4。

问题:

[单选] 生烧连锅汤跟用()。

花椒盐。红油。姜米醋。蒜泥。

问题:

[单选] 在安放电视机时,为了便于电视机散热,机后离墙部不可小于()。

5CM。10CM。30CM。50CM。

问题:

[单选] 一般来说,较低的房间适宜安装()。

吊灯。吸顶灯。多层枝形吊灯。壁灯。

问题:

[单选] 洗手间、衣帽间、贵宾室等属于()空间。

私人。顾客。管理服务。公用。