问题：
[判断题] 摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 中餐厅主要任务是接待团体客人。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好选用荷花。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 推折时用拇指、中指紧握折叠处向前推，用食指控制间距。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 盘花的特点是易污染杯具，不宜提前折叠储存。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 托着托盘行走时要精力集中，托盘会在胸前自然摆动，但以菜肴酒水不外溢为准。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 重托托盘时，用右手拿住托盘的一边，左手伸开五指托住盘底，掌握好重心后旋转180°向上托起。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 装盘时要注意，一般是重物、高物放在外挡，轻物、低物放在里挡；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 客人用信用卡结帐时，服务员应首先检查信用卡的有效期，有无破损等。（）
正确。错误。
