问题：
[判断题] 中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 斟茶先给长辈或主宾斟倒七八成，壶嘴不可对着客人摆放。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 电话铃响三声以内迅速接听，报餐厅名称并主动问好。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至主人面前。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 服务员上菜时要注意，如果是满桌可以盘子叠盘子，不可大盘换小盘。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 放转台要求居中，横拿轻放，底座旋转灵活。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
正确。错误。
问题：
[填空题] 与宾客谈话时相距不近于（）厘米，不远于（）厘米。
问题：
[填空题] 为宾客引路时应与客人保持（）步的距离，并配以手势。
