问题：
[单选] 通过对面试的应聘人员技术技能、理论知识、文化素养的全面的、直观的、最具权威的检查和发现的过程是（）
A、初试。B、面谈。C、政审。D、测试。
问题：
[单选] 在厨房员工的招聘的过程中，对应聘人员是否具有服务顾客、诚实有信、敬业爱店、严肃认真的工作精神的考察过程是（）
A、初试。B、面谈。C、政审。D、测试。
问题：
[单选] 厨房员工招聘大致可按初试、面谈、测验、政审、体检、录取等步骤进行，在（）步骤之前，需要认真填写求职申请表。
A、初试。B、面谈。C、政审。D、测试。
问题：
[单选] 厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）
A、及时表彰先进，鼓励创新。B、确定考核基本规则。C、公布、学习、确认考核规则。D、适时修定、完善考核规则。
A、发生记录制。B、公平公开。C、督导工作。D、奖惩兑现。
问题：
[单选] 厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 （）
A、及时确认，员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明。B、记录详实，所有列入考核的村料，应有细节内容的记载。C、鼓励员工积极从事之后，考察其实际情况。D、公平公开，考核事实应向本岗位、班组公示。
问题：
[单选] 厨房员工日考核操作方法的过程是（）
A、明确规范～确认规范～纠正防范～确认公开～发生记录。B、明确规范～确认规范～发生记录～确认公开～纠正防范。C、明确规范～确认规范～发生记录～确认公开～后续管理。D、明确规范～确认规范～后续管理～确认公开～发生记录。
A、发生记录制。B、公平公开。C、督导工作。D、奖惩兑现。
问题：
[单选] 厨房员工年（半年）评估关键在于（）
A、确定员工工作岗位。B、结论要确切具体。C、厨房较高层次管理岗位评估。D、与员工联系频繁的管理岗位考评。
问题：
[单选] 比较法是指将厨房员工进行相互比较，以确定对每个厨房员工的评价，是我们对厨房员工常用的评估方法之一，它又具有两种具体的方法，以下方法中属于比较法之一的是（）
A、发生记录法。B、打分检查法。C、硬性选择法。D、硬性分配法。
