按需要的对象进行划分，需要的类型有（） 物质需要。 生存需要。 社会需要。 精神需要。 生理需要。
厨房日考核的特点是（） A、发生记录制。 B、公平公开。 C、督导工作。 D、奖惩兑现。
干燥器出料正常时研磨机下料斗高报应检查（）。 A、集尘器料位。 B、研磨机下料挡板开度。 C、输料风机运行状态。 D、以上各项均正确。
由于物料起皮子，引起研磨机上料斗高报的处理方法有（）。 A、调整研磨机平行度。 B、提高干燥器出口物料干燥程度。 C、开放料阀，卸起皮子物料。 D、提高干燥器出口物料干燥程度，开放料阀，卸起皮子物料。
双层筛筛分后，成品中大粒含量偏高时应（）。 A、更换双层筛成品筛网。 B、调整研磨机辊子间隙。 C、更换双层筛细粉筛网。 D、更换振动筛筛网。
厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）
