问题：
[单选] 中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
正对门的方向。隐藏起来。斜对门的方向。以上均可。
问题：
[单选] 被称为“葡萄酒之王”的产地是：（）。
法国波尔多地区。法国科涅克地区。法国勃艮地 。法国香槟省。
问题：
[单选] （）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。
白兰地。威士忌酒。金酒。伏特加酒。
问题：
[单选] 酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。
12%（V/V）。15%（V/V）。20%（V/V）。50%（V/V）。
问题：
[单选] 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）
红葡萄酒。白葡萄酒。烈酒。雪利酒。
问题：
[单选] 西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。
红葡萄酒。白葡萄酒。白兰地。香槟。
问题：
[单选] 关于宴会，下面哪种说法是错误的：（）。
正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌。正式宴会设有致词台。国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗。中餐宴会开始前必须做好场景布置。
