[判断题] 面点的销售价格等于耗用原材料成本+利润。

通常情况下36伏以下电压不会造成人身伤亡。 正确。 错误。 油脂能调节面团筋力形成的程度，筋力增强。 正确。 错误。 "年糕"是我国南方百姓除夕元旦必食食品。 正确。 错误。 家常饼的风味特点是松而不散，柔润松香。 正确。 错误。 调制热水面团，热水要浇匀，否则会夹生。 正确。 错误。 面点的销售价格等于耗用原材料成本+利润。