制作干煸牛肉丝一盘，用牛肉300g（牛肉每千克12.00元），调配料合计为1.50元，按40％的销售毛利率，问该菜的售价是多少？
弹性式精密压力表精度等级为（）。 ["A、0.25级，0.4级，0.6级","B、0.4级，0.6级，1.0级","C、0.4级，0.6级，0.8级","D、0.25级，0.3级，0.40级"]
热菜造型的艺术方法有哪些？
按制汤原料性质分，汤可分哪几类？制汤的原料有什么特点？
压力式温度计是由（）两部分组成。 ["A、测量系统和感应系统","B、指示系统和感应系统","C、测量系统和指示系统","D、压力系统和感应系统"]
鲜蛋保存中有四怕，即一怕（）、二怕（）、三怕（）、四怕（）
