《特种设备安全监察条例》规定，特种设备使用单位应当对在用特种设备的有关附属仪器仪表进行定期更换，并作出记录。（）
由于饼干面坯内含有较高糖分，在烘烤时，过高的温度会使饼干着色加快，而产生（），所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。 内外部颜色太深。 内部夹生、外部颜色过深。 内部太软，外部硬且色泽深。 外部焦糊，内部无变化。
什么是图书流通率？如何计算？
什么是读者到馆率？如何计算？
信贷管理系统对信贷资产分类的开始提示日期是（） 每月5日。 每月10日。 每月20日。 每月25日。
菜肴的量是指菜肴中（）原料的重量及菜肴的重量。
