问题：
[单选] 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）。
L-α氨基酸。L-β氨基酸。D-α氨基酸。D-β氨基酸。
问题：
[单选] 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。
具有三级结构的多肽链都有生物学活性 。三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 。三级结构的稳定性由次级键维持 。亲水基团多位于三级结构的表面。
都有特定的功能 。折叠得较为紧密的区域 。属于三级结构 。存在每一种蛋白质中。
问题：
[填空题] 根据氨基酸的理化性质可分为（），（），（）和（）四类。
问题：
[填空题] 多肽链中氨基酸的（），称为一级结构，主要化学键为（）。
问题：
[填空题] 蛋白质变性主要是其（）结构受到破坏，而其（）结构仍可完好无损。
