[多选] 下列关于饭店火警处理的表述正确的有（）。

饭店治安管理的基本环节包括（）。 配备必要的设施。 提高人员素质。 制定意外事件预案。 加强对客服务管理。 做好突发事件的处理。 血浆FDP升高最显著的疾病是（） 恶性肿瘤。 肝脏疾病。 肾脏疾病。 DIC。 外伤及外科手术后。 关于饭店灭火器材的使用，下列论述正确的有（）。 消火栓，用水扑灭火灾。 泡沫灭火器，适用于易燃液体、金属、电走火、纸类、纺织品、电器、油类等多数类型的火灾灭火。 干粉灭火器，主要用来扑灭油类、可燃液体和可燃固体物体的初起火灾。 酸碱灭火器，主要用于木料、纸类、纺织用品等固体物质着火。 二氧化碳灭火器，主要用于扑救带电设备的火灾。 餐饮成本控制的基本方法（）。 预算控制。 制度控制。 采购控制。 标准成本控制。 女，30岁。月经量多，2年余。Hb90g/L。骨髓象示红细胞系增生活跃，幼红细胞35%，以中幼及晚幼红细胞为主。骨髓铁染色示细胞外铁（一），铁粒幼红细胞15%。最可能的诊断是（） 铁粒幼细胞贫血。 溶血性贫血。 巨幼细胞贫血。 珠蛋白生成障碍性贫血。 缺铁性贫血。 下列关于饭店火警处理的表述正确的有（）。