D-二聚体测定的首选方法是（） 间接血凝试验。 胶乳颗粒凝集试验。 胶乳颗粒浊度免疫分析。 胶体金免疫渗透试验。 酶联免疫吸附试验。
如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。 由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任。 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失。 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任。 由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任。 由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任。
根据服务顾客，保障安全的原则，饭店对客服务管理关键必须注意（）。 制定顾客须知、顾客入住登记、来访顾客管理等制度。 制定突发事件的有关规定。 严格执行开门制度。 加强巡逻检查，发现可疑和异常情况及时处理。 确保让顾客感到舒适、方便、安宁。
关于饭店灭火器材的使用，下列论述正确的有（）。 消火栓，用水扑灭火灾。 泡沫灭火器，适用于易燃液体、金属、电走火、纸类、纺织品、电器、油类等多数类型的火灾灭火。 干粉灭火器，主要用来扑灭油类、可燃液体和可燃固体物体的初起火灾。 酸碱灭火器，主要用于木料、纸类、纺织用品等固体物质着火。 二氧化碳灭火器，主要用于扑救带电设备的火灾。
凝血酶时间（TT）延长时，加入硫酸鱼精蛋白可使其明显缩短，提示血浆中增高的是（） 肝素或类肝素物质。 纤维蛋白降解产物。 狼疮抗凝物。 纤维蛋白原。 抗心磷脂抗体。
饭店治安管理的基本环节包括（）。
