问题：
[单选,A1型题] 与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（）
食物存放温度。食物受葡萄球菌污染的程度。食物存放地点的通风状况。加入甜味剂的量。食品的种类。
问题：
[单选,A1型题] 何种细菌可引起"神奈川"现象阳性（）
沙门菌。变形杆菌。葡萄球菌。蜡样芽孢杆菌。副溶血弧菌。
问题：
[单选,A1型题] 对酸最敏感的细菌是（）
沙门菌。变形杆菌。副溶血弧菌。葡萄球菌。蜡样芽孢杆菌。
问题：
[单选,A1型题] 对副溶血性弧菌病原学特点描述不正确的是（）
是一种嗜盐细菌。最适生长的温度为37℃。对热的抵抗力较强。不耐酸。革兰阴性。
问题：
[单选,A1型题] 下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品（）
臭豆腐。豆酱。肉罐头。火腿肠。鸡蛋。
问题：
[单选,A1型题] 下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型（）
沙门菌食物中毒。变形杆菌食物中毒。副溶血性弧菌食物中毒。葡萄球菌食物中毒。大肠杆菌食物中毒。
问题：
[单选,A1型题] 引起过敏型组胺中毒的细菌是（）
莫根变形杆菌。沙门菌。大肠杆菌。肉毒梭菌。葡萄球菌。
问题：
[单选,A1型题] 河豚毒素主要存在于河豚鱼的（）
卵巢、肝脏。皮肤、血液。肌肉、脾脏。眼球、脑部。心脏、肾脏。
问题：
[单选,A1型题] 河豚中毒的潜伏期为（）
10分～3小时。3～6小时。6～10小时。10～20小时。12～24小时。
