问题：
[单选,A1型题] 无实验室检查结果时，根据中毒的流行病学特点和患者的临床表现，能否初步判断食物中毒（）
视情况而定。不可以。可以。上级部门决定。专家讨论后决定。
问题：
[单选,A1型题] 某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5～8次，里急后重不明显，体温一般在37．5～38．5℃。此食物中毒可能由那种细菌引起（）
沙门菌。变形杆菌。副溶血弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。
问题：
[单选,A1型题] 某职工早餐食用葱花炒剩米饭后，大约在10点钟感到恶心，随之剧烈地反复呕吐，上腹部剧烈疼痛，头晕无力，腹泻较轻，此病的致病因素可能为（）
沙门菌。变形杆菌。副溶血弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。
问题：
[单选,A1型题] 某家庭因食用新采摘的蘑菇而出现了中毒症状：大量流汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、脉缓、呼吸急促等症状，其最可能是由毒蕈中的那种毒素引起的（）
毒蝇碱。毒肽类。毒伞肽类。鹿花蕈素。光盖伞素。
问题：
[单选,A1型题] 解放初期，我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品（米送乎乎），使许多妇女和儿童发生中毒，其症状为：眼肌麻痹，视物模糊，眼睑下垂，继之咽部肌肉麻痹，吞咽困难，咀嚼无力，声音嘶哑，头下垂等，严重者出现呼吸困难，呼吸衰竭而死亡，但患者神志始终清楚，此类中毒可能为（）
葡萄球菌肠毒素食物中毒。肉毒中毒。蜡样芽孢杆菌食物中毒。臭末面中毒。变形杆菌食物中毒。
问题：
[单选,A1型题] 为保持原有理化性质，食品采样后应在多长时间内送检（）
4小时。6小时。8小时。12小时。24小时。
问题：
[单选,A1型题] 违反食品卫生法应负的法律责任有（）
行政责任。刑事责任。民事责任。以上全无。以上全有。
问题：
[单选,A1型题] 食物采样送检量应为全部检测量的多少倍（）
1。2。2.5。3。4。
问题：
[单选,A1型题] 食品采样最重要的原则是（）
可重复性。精密性。正确性。代表性。可比性。
问题：
[单选,A1型题] 《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除（）
向食品生产者了解情况。索要必要的资料。进入生产场所检查。按规定无偿采样。公布检查结果。
