问题：
[单选,A2型题] 食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是（）
冷冻处理。盐腌处理。高温处理。销毁。后熟产酸处理。
问题：
[单选,A2型题] 某女性，28岁，因业务关系经常需在酒店宴请客户和饮酒，近期拟考虑生育。从妇幼保健角度，你认为最应补充的维生素是（）
维生素A。维生素B。维生素C。维生素D。叶酸。
问题：
[单选,A2型题] 某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（）
1958.9kJ、3780kJ、5376kJ。84.5kJ、216kJ、307.2kJ。352kcal、540kcal、1280kcal。303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal。72.9kJ、155kJ、379.8kJ。
问题：
[单选,A2型题] 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是（）
维生素A缺乏病。烟酸缺乏病（癞皮病）。维生素B1缺乏病（脚气病）。维生素B2缺乏病（核黄素缺乏病）。维生素C缺乏病（坏血病）。
问题：
[单选,A2型题] 某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏（）
碘。硒。锌。钙。铁。
问题：
[单选,A2型题] 某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是（）
有机磷农药中毒。有机氯农药中毒。亚硝酸盐中毒。含砷杀虫剂中毒。毒蕈中毒。
问题：
[单选,A2型题] 某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有（）
副溶血性弧菌食物中毒。肉毒梭菌食物中毒。葡萄球菌食物中毒。沙门菌食物中毒。蜡样芽孢杆菌食物中毒。
问题：
[单选,A2型题] 夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是（）
沙门菌食物中毒。副溶血性弧菌食物中毒。大肠埃希菌食物中毒。变形杆菌食物中毒。葡萄球菌食物中毒。
问题：
[单选,A2型题] 某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有（）
副溶血性弧菌食物中毒。肉毒梭菌食物中毒。葡萄球菌食物中毒。沙门菌食物中毒。蜡样芽孢杆菌食物中毒。
