问题：
[单选] 东亚胃癌发病率最高的国家是（）。
中国。马来西亚。菲律宾。日本。新加坡。
问题：
[单选] 女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。
含蛋白质食品。高能量食品。含中链脂肪酸食品。含短链脂肪酸食品。含淀粉类食品。
冠状动脉粥样硬化性心脏病。高血压。急性肾小球肾炎。小肠大部切除术后。胃大部切除术后。
问题：
[单选] 具有预防龋齿发生的营养素是（）。
氟。磷。铁。铜。锌。
问题：
[单选] 诊断痛风时，最重要的生化指标是（）。
嘌呤代谢障碍。关节滑液中白细胞增高。高尿酸血症。血肌酐增高。血沉增快。
问题：
[单选] 慢性肾衰竭患者在初期进行血液透析时，每天蛋白质的供给量应为（）
0.5g／kg。0.8g／kg。1.0g／kg。1.2g／kg。1.5g／kg。
问题：
[单选] 雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。
乳糜微粒。极低密度脂蛋白。低密度脂蛋白。中密度脂蛋白。高密度脂蛋白。
问题：
[单选] 急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是（）
低脂软饭。低脂半流。纯糖流质。低盐普食。低蛋白膳食。
问题：
[单选] 脱水保藏食品前，食品常需要（）。
冷冻。保鲜。加盐。加碱。预煮。
问题：
[单选] 痛风患者在急性发作期最好选择（）
瘦肉、动物肝脏。海鲜、奶酪。牛奶、鸡蛋。牛肉、鸡汤。黄鳝、鹌鹑。
