问题：
[单选] 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）
《九十年代中国儿童发展规划纲要》。《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》。《中国营养改善行动计划》。《特定人群膳食指南》。《学生集体用餐卫生监督办法》。
问题：
[单选] 下列食谱编制原则及方法错误的是（）
肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的。标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准。米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多。煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏。蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡。
问题：
[单选] 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）
RNI相当于传统使用的RDA。RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准。RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛。如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况。RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的。
问题：
[单选] 下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）
居民营养状况与发育状况。第二代发育趋势及原因分析。各种人群中有倾向性的营养失调趋势。个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题。与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析。
超过标准体重的20％为超重，30％为轻度肥胖，40％为中度肥胖，50％为重度肥胖。超过标准体重的10％为超重，20％为轻度肥胖，30％为中度肥胖，40％为重度肥胖。超过标准体重的15％为超重，23％为轻度肥胖，29％为中度肥胖，40％为重度肥胖。超过标准体重的10％为超重，24％为轻度肥胖，30％为中度肥胖，40％为重度肥胖。超过标准体重的18％为超重，23％为轻度肥胖，30％为中度肥胖，50％为重度肥胖。
问题：
[单选] 老年人体质指数（BMI）的正常值为（）
23～24。18.5～25。22.1～24.5。23.5～24.5。22.4～25。
问题：
[单选] 运动时为了预防在运动中脱水，需要（）
在运动中大量多次的补充水分。在运动开始前喝水300～500ml。在运动开始前一次性补足水分。在运动后一次性补足水分。在运动前、中、后补充大量的白开水。
问题：
[单选] 3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）
食物多样，粗细粮交替。不宜多食刺激性食物。食物应软硬适中。荤素菜搭配。早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次。
所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜。每次喂哺时间约20分钟左右，每次间隔3小时以上。两次喂养期间应给予适量的温开水。要及时添加辅助食品。应由母亲亲自喂哺为好。
尽可能早开始喂奶。喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定。根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足。母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁。4～6个月后应开始添加辅助食品。
