问题：
[单选,B1型题] 我国常用的食品发色剂有（）
苯甲酸、山梨酸、丙酸。糖精、甘草、甜味菊甙。硝酸盐、亚硝酸盐。硫磺、亚硫酸钠。没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯。
问题：
[单选,B1型题] 我国常用的食品抗氧化剂有（）
苯甲酸、山梨酸、丙酸。糖精、甘草、甜味菊甙。硝酸盐、亚硝酸盐。硫磺、亚硫酸钠。没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯。
问题：
[单选,B1型题] 我国常用的食品漂白剂有（）
苯甲酸、山梨酸、丙酸。糖精、甘草、甜味菊甙。硝酸盐、亚硝酸盐。硫磺、亚硫酸钠。没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯。
问题：
[单选,B1型题] 我国常用的食品甜味剂有（）
苯甲酸、山梨酸、丙酸。糖精、甘草、甜味菊甙。硝酸盐、亚硝酸盐。硫磺、亚硫酸钠。没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯。
问题：
[单选,B1型题] 我国常用的食品防腐剂有（）
苯甲酸、山梨酸、丙酸。糖精、甘草、甜味菊甙。硝酸盐、亚硝酸盐。硫磺、亚硫酸钠。没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯。
问题：
[单选,B1型题] 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（）
不得超过允许限量。作为伪造手段。对人体安全无害。不得加入食品添加剂。不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用。
问题：
[单选,B1型题] 未经卫生部允许，婴儿及儿童食品（）
不得超过允许限量。作为伪造手段。对人体安全无害。不得加入食品添加剂。不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用。
问题：
[单选,B1型题] 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）
不得超过允许限量。作为伪造手段。对人体安全无害。不得加入食品添加剂。不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用。
问题：
[单选,B1型题] 食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质（）
不得超过允许限量。作为伪造手段。对人体安全无害。不得加入食品添加剂。不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用。
问题：
[单选,B1型题] 副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为（）
动物性食品、凉拌菜、水产品。淀粉类食品、剩米饭、奶制品。海产品、受海产品污染的咸菜。自制发酵食品、臭豆腐、面酱。动物性食品、病死牲畜肉、蛋类。
