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营养与食品卫生学综合练习题库
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验饲料要求蛋白质含量()
5%。10%。15%。20%。25%。
参考答案
问题:
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为()
雄性断乳大鼠。雌性断乳大鼠。雄性断乳小鼠。雌性断乳小鼠。断乳大鼠雌雄各半。
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