问题：
[单选] 高、低压环境下的作业人员适当减少（）的摄入量，有助于预防急性高山反应。
A、蔬菜。B、食盐。C、甜食。D、蛋类。
问题：
[单选] 提高（）的供给量，以预防因震动而引起的肌肉萎缩和肌肉营养不良。
A、维生素E。B、维生素A。C、维生素D。D、维生素C。
问题：
[单选] 供给充足的蛋白质有利于与有毒金属（）结合可形成不溶解性的化合物排出体外。
A、铁。B、镁。C、铅。D、铝。
问题：
[单选] 为提高机体免疫力，应增加（）的供给量。
A、维生素B1。B、维生素C。C、维生素D。D、维生素B2。
问题：
[单选] 有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员要控制膳食中（）的供给量，并以不饱和脂肪酸比例高的脂类为主。
A、肉类。B、脂肪。C、蛋类。D、烹调油。
A、辛辣食品。B、煎炸食品。C、时令蔬菜。D、过甜食品。
问题：
[单选] 10—12岁的男生全日能量需要量为（）。
A、2700千卡。B、2900千卡。C、2600千卡。D、2800千卡。
问题：
[单选] 老年人食盐摄入量每日不超过（）克。
A、10。B、6。C、4。D、8。
A、碳水化合物。B、蛋白质。C、矿物质。D、脂肪。
问题：
[单选] 加餐或夜餐的能量应占全日总能量的（）。
A、10％以下。B、10％—15％。C、15％一20％。D、5％—10％。
