问题：
[单选] 葡萄酒储存时应避免长时间的（）。
光亮。曝光。日照。光照。
问题：
[单选] 白葡萄酒被阳光直射后，往往会变成（）。
黄色。褐色。棕色。红色。
问题：
[单选] 过度的（）会使葡萄酒过度成熟，酒质劣化。
振动。转动。搬动。光照。
问题：
[单选] 葡萄酒不可以与（）一起存放的主要原因是其香气易感染葡萄酒。
酿造酒。蒸馏酒。发酵酒。压榨酒。
问题：
[单选] 葡萄酒可以与威士忌、黄酒、啤酒、露酒一起存放，但不能与（）的蔬菜、食物放在一起。
富含水分。干燥。味道重。新鲜。
问题：
[单选] 葡萄酒最好是将酒摆成（）°，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触。
30。35。45。60。
问题：
[单选] 在服务中，有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒，这通常是（）的酒。
比较高档。剩余较多。个人喜好。不易变质。
问题：
[单选] 服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。
登记。包装。称重。封瓶。
问题：
[单选] 宴会是人们为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等一阵（）礼仪活动形式。
庆祝。接待。餐饮。社交。
问题：
[单选] 按宴会的性质来分，可分为国宴、（）、婚宴、寿宴和家宴等。
中餐宴会。西餐宴会。正式宴会。鸡尾酒会。
