问题：
[单选] 宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。
中餐宴会。西餐宴会。鸡尾酒会。团拜会。
问题：
[单选] 中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。
喜庆气氛。主题。档次。环境。
问题：
[单选] 中餐宴会讲究进餐环境的气氛和情调，要体现出既隆重、热烈、美观大方，又具有我国传统的（）。
饮食文化。民族文化。民族特色。民族风情。
问题：
[单选] 中餐宴会通常要求灯光明亮、张灯结彩、以示（）。
隆重。喜庆。阳光。辉煌。
问题：
[单选] 餐厅布置可根据主办单位的要求挂横幅以标明宴请的（）。
范围。主题。规格。内容。
问题：
[单选] 中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。
方桌。长条桌。长方桌。圆桌。
问题：
[单选] 宴会台形布置的原则是：（）第一、先左后右、远高近低。
中心。主题。环境。宾客。
问题：
[单选] 通常宴会每桌占地面积标准为（）㎡
8-10。10-12。12-14。14-16。
问题：
[单选] 通常宴会桌与桌之间的距离不少于（）米。
0.5。1。1.5。2。
问题：
[单选] 餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。
美式。英式。法式。俄式。
