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问题：

[单选] 设备零件的正常磨损和事故磨损，均对设备的使用不利，而且（）的磨损还会对食品产生污染。

A、机械设备。B、烹饪设备。C、空调设备。D、电器设备。

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问题：

[单选] 磨擦表面间能形成很薄的油膜，这种磨擦被称为（）。

A、干磨擦。B、临界磨擦。C、半干磨擦。D、半液体磨擦。

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 摆菜的具体要求是什么？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 上菜前的注意事项有哪些？

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问题：

[问答题,简答题] 餐厅服务人员的基本素质有哪些？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 服务质量的标准分为那几类？

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[问答题,简答题] 影响人们的饮食差别和对食物认识不一致的主要因素是什么？

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问题：

[问答题,简答题] 简答性别对消费心理的影响。

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问题：

[问答题,简答题] 视觉对饮食的作用是什么？

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问题：

[问答题,简答题] 清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张是什么？

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