问题：
[单选] 我国星级饭店评定标准中有关床上用品的更换规定，床罩、毛毯（）换洗一次。
一个月。两个月。三个月。半年。
问题：
[单选] 为方便残疾人进出客房，房间门及卫生间门的宽度不宜小于（）。
A、0.8米。B、0.9米。C、1米。D、1.1米。
问题：
[单选] 下列选项不属于宾客退房前服务员检查内容的是（）。
A、客房内的设备用品。B、客人的遗留物品。C、账单及代办事项。D、客房卫生状况。
问题：
[单选] 按照国际惯例，饭店对预选订房的客人，会为其保留房间直至抵店日当天下午（）时止，这个时限被称为“取消预订时限”，或称“截房时间”，Cut-offtime。
A、5。B、6。C、7。D、8。
问题：
[单选] 酒的颜色的形成有三种，其中白葡萄酒属于（）。
A、原料的颜色。B、酿制中产生的颜色。C、人工增色。D、蒸馏的颜色。
问题：
[单选] 带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。
加拿大。爱尔兰。美国。苏格兰。
问题：
[单选] 将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（）酒。
甜点酒。鸡尾酒。利口酒。开胃酒。
问题：
[单选] 在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。
酿造用水。大麦。啤酒花。啤酒。
问题：
[单选] 容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。
A.热鸡尾酒。B.短饮鸡尾酒。C.长饮鸡尾酒。D.冷鸡尾酒。
问题：
[单选] 品评红葡萄酒质量时，应斟倒（）杯。
A、1/2。B、1/3。C、1/4。D、1/5。
