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旅游酒店管理师题库
问题:
[单选] 容量在180毫升以上的鸡尾酒称为()。
A . A.热鸡尾酒
B . B.短饮鸡尾酒
C . C.长饮鸡尾酒
D . D.冷鸡尾酒
引起氰苷食物中毒的食物是()。 葵花子。 榛子。 核桃仁。 苦杏仁。 腰果。 在涂料中,属于挥发性物质的是()。 树脂。 溶剂。 颜料。 耐热性好的刀具材料() A、抗弯强度好。 B、韧性差。 C、硬度低。 D、抵抗冲击能力强。 锌钡白化学成分为ZnS•BaSO4,颜色洁白,又名()。 立德粉。 滑石粉。 炭粉。 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是()。 刚腌制不久的蔬菜。 香肠中加显色剂过量。 食入腐败的蔬菜。 贮存过久的咸菜。 食用工业盐。 容量在180毫升以上的鸡尾酒称为()。
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引起氰苷食物中毒的食物是()。
在涂料中,属于挥发性物质的是()。
耐热性好的刀具材料()
锌钡白化学成分为ZnS•BaSO4,颜色洁白,又名()。
以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是()。
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