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问题:

[单选] 评定星级后,如饭店营运中发生重大安全责任事故,所属星级将(),相应星级标识不能继续使用。

被立即取消。被降星。被通报批评。被停业整顿。

问题:

[单选] 在正常情况下,电话铃响()内应答。

5秒。10秒。15秒。20秒。

问题:

[单选] 正常情况下,送餐的标准时间为:事先填写好的早餐卡:预订时间5min内;临时订早餐:25min内;小吃:25min内;中餐或晚餐:()内。

25min。30min。35min。40min。

问题:

[单选] 五星级应设行李寄存处,应有专职行李员,配有专用行李车,提供()小时行李服务。

12。15。18。24。

问题:

[单选] 四星级酒店应()小时提供送餐服务。

12。15。18。24。

问题:

[单选] 中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()。

25。30。35。40。

问题:

[单选] 五星级的咖啡厅营业时间不少于()小时。

16。18。20。25。

问题:

[单选] 除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外,菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于()。

80%。85%。90%。95%。

问题:

[单选] 酒吧服务点单后,使用托盘及时上齐酒水,使用杯垫,应主动提供()。

餐巾纸。热毛巾。佐酒小吃。甜点。

问题:

[单选] 星级标志由()与五角星图案构成。

荷花。长城。橄榄枝。头像。