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问题：

[单选] 开办烟草制品生产企业，必须经（）批准，取得烟草专卖生产企业许可证。

国务院烟草专卖行政主管部门。省级烟草专卖行政主管部门。市级烟草专卖行政主管部门。县级烟草专实行政主管部门。

参考答案

问题：

[单选] 烟叶储存方法规定复烤烟储存（）个月。

1～2。1～6。6～12。10～24。

参考答案

问题：

[单选] 烟叶储存方法规定原烟常规储存不超过（）个月。

1。6。12。10~24。

参考答案

问题：

[单选] 烟叶经过醇化处理后，下列（）反应可以使烟叶香气得到改善。

脱羧反应。MA.illA.rD.反应。棕色化反应。氧化反应。

参考答案

问题：

[单选] 烤烟在自然醇化或人工发酵后，有机酸总量一般是（）的。

增加。减少。不变。以上都有可能。

参考答案

问题：

[单选] 在烟叶醇化发酵过程中，烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化，造成烟叶中烟草特有亚硝胺（TSNA.）的含量（）

增加。减少。不变。变化不确定。

参考答案

问题：

[单选] 烟碱在醇化后一般都有所（）。

增加。减少。不变。以上都有可能。

参考答案

问题：

[单选] 烤烟在醇化过程中，氨基酸均呈（）的趋势。

增加。减少。不变。以上都有可能。

参考答案

问题：

[单选] 在烟叶醇化发酵过程中，蛋白质和氨基酸发生脱氨反应，释放出（），使烟叶碱性增强．

氨气。氧气。二氧化碳。水。

参考答案

问题：

[单选] 果胶容易被酸、碱或酶水解，并释放出（）

甲醛。甲醇。甲酸。乙醇。

参考答案

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