问题：
[问答题,简答题] 餐饮原料采购的方式有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 厨房布局的影响因素有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 菜品的选择因素有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 餐饮业品牌塑造存在哪些问题？
问题：
[问答题,简答题] 餐饮企业的类型有哪些？
A、消费低。B、菜点品种多。C、就餐人数少。D、接待服务讲究。
问题：
[单选] （）是影响顾客消费的首要市场营销因素？
广告。餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度。促销。价格。
问题：
[单选] 餐厅所使用的餐台基本以（）为主。
玻璃结构。木质结构。塑料结构。石质结构。
问题：
[单选] （）是餐厅筹备工作中最重要的环节，也是进行其他重要决策的前提条件。
餐厅选址。制订经营方针。选择经营方式。确定投资力度。
