问题：
[单选] 关于肽键性质和组成，叙述正确的是（）
由Cα1和C-COOH组成。由Cα1和Cα2组成。由Cα和N组成。肽键有一定程度双键性质。肽键可以自由旋转。
问题：
[单选] 维系蛋白质分子中，α螺旋的化学键是（）
盐键。疏水键。氢键。肽键。二硫键。
问题：
[单选] 关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
氨基酸的排列顺序。每一氨基酸侧链的空间构象。局部主链的空间构象。亚基间相对的空间位置。每一原子的相对空间位置。
β-折叠。氨基酸侧链基团。亚基。氨基酸排列顺序。氢键。
问题：
[单选] 蛋白质分子中不存在的氨基酸是（）
半胱氨酸。赖氨酸。鸟氨酸。脯氨酸。组氨酸。
问题：
[单选] 关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是（）
链内氢键稳定其结构。有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成。是二级结构的形式之一。一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋。链内疏水作用稳定其结构。
问题：
[单选] 在下列氨基酸中疏水性氨基酸是（）
组氨酸。赖氨酸。谷氨酸。半胱氨酸。丙氨酸。
