问题：
[单选] 客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。
服务方式。服务质量。服务程序。服务态度。
客人需求的满足程度。服务员的服务态度。服务程序。服务方式。
问题：
[单选] 针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
无形性。一次性。同步性。差异性。
问题：
[单选] 餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，因而具有（）。
无形性。一次性。同步性。差异性。
生产量难以预测。销售量受进餐时间的限制。无形性。直接性。
问题：
[单选] 餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。
无形性。一次性。综合性。差异性。
问题：
[单选] 人类生存的饮食需求是一致的，各民族的饮食传统和习惯（）。
完全不同。完全一致。不尽一致。大体一致。
城市中心。经济中心。旅游或文化中心。交通便捷之处。
问题：
[多选] 餐饮服务员应具备的思想政治素质主要指（）。
A、政治上坚定。B、精神上愉快。C、思想上敬业。D、品质上崇高。
A、中餐宴会。B、西餐宴会。C、冷餐酒会。D、鸡尾酒会。
