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餐饮服务与管理题库
问题:
[单选] 针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
A . 无形性
B . 一次性
C . 同步性
D . 差异性
论述退货管理的原则以及退货管理的流程? 餐饮生产的特点之一是:()。 生产量难以预测。 销售量受进餐时间的限制。 无形性。 直接性。 餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有()。 无形性。 一次性。 同步性。 差异性。 一般衡量污水可生化的程度为BOD5/COD为()。 A、小于0.1。 B、小于0.3。 C、大于0.3。 D、0.5-0.6。 终端销售陈列一般由哪些要素组成? 针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
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论述退货管理的原则以及退货管理的流程?
餐饮生产的特点之一是:()。
餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有()。
一般衡量污水可生化的程度为BOD5/COD为()。
终端销售陈列一般由哪些要素组成?
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