要想提高发货水平，（）控制是关键。 A、退货。 B、订货。 C、选货。 D、配货。
根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为（）和（）。从NADH到O2的呼吸链中，释放能量较多可用于ATP合成的三个部位（）、（）、（）。NADH呼吸链的磷氧比值是（）。
（）中的微生物在食物比较均匀的条件下，能充分发挥分解有机物的能力。 A、推流式曝气法。 B、渐减曝气法。 C、阶段曝气法。 D、生物吸附法。
论述“订货生产方式”订单的管理流程？
针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。 无形性。 一次性。 同步性。 差异性。
餐饮生产的特点之一是：（）。
