A．吸烟。B．肥胖。C．高血压。D．糖尿病。E．高脂血症。
A．水解酱油。B．风味酱油。C．固体酱油。D．发酵酱油。E．氨基酸态酱油。
A．牛奶。B．肉汤。C．豆腐。D．鸡蛋。E．龙虾。
问题：
[多选] 糖尿病患者饮食治疗中下列（）叙述正确。
A．糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要。B．膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则。C．糖尿病患者食用水果时，不需要减少主食的摄入量。D．对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量。E．在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物。
A．应用的流体既不是气体，也不是液体。B．萃取过程简单。C．使物料脱色脱臭。D．适于植物油脂萃取。E．适于茶酚萃取。
A．食欲差。B．生长迟缓。C．性发育不良。D．免疫功能受损。E．味觉迟钝甚至丧失。
问题：
[多选] 腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）
A．鸡蛋汤。B．咸米汤。C．牛奶。D．豆浆。E．麦乳精。
问题：
[多选] 治疗维生素A缺乏病，同时补充（）可提高疗效。
A．维生素E。B．叶酸。C．锌。D．镁。E．维生素B1。
问题：
[多选] 以下（）可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。
A．红细胞减少。B．红细胞体积增大。C．骨髓中出现巨幼红细胞。D．白细胞增多。E．中性粒细胞增多。
问题：
[多选] 在医院里，长期使用（）是引起患者PEM的常见原因。
A．普食。B．流食。C．软食。D．半流食。E．以上都不是。
